Chocovic

Nu är jag hemma efter en helt fantastisk resa till Barcelona och pralinkursen hos Chocovic. Jag har med mig massor av kunskap i bagaget och är så lycklig över att fått möjligheten att gå den här kursen och träffat alla fantastiska människor. Eftersom jag började på noll har jag lärt mig massor och en helt ny chokladig värld har öppnat sig. Stort tack till Femtorp som arrangerat den här resan med ett superproffsigt upplägg.

Här ser ni vår underbara lärare Ramon Morató som visar oss temperering, och hans assistent Andres Lara.

Andres rengör pralinformen efter första lagret choklad

Jag och Gunilla spritsar loss.

Marcus och Tomas jobbar hårt!



En mästare in action.



Blivande Mojito Bombon



Koncentration



När vi kom tillbaka efter lunchen den sista dagen hade de dukat upp alla våra godbitar på ett riktigt festbord, chokladfrossan tog fart tillsammans med ett glas champagne.



Hela bordet (Foto Gunilla Wall)



Fv. Ramon Morató, Carla, jag, Gunilla och Andres Lara

En stor kram till alla fantastiska människor som gjort denna upplevelse till vad den är, jag är fortfarande lycklig ända in i själen!