En stolt mormor beställde denna tårta till sitt barnbarn Olles dop, hon önskade temat mors lilla Olle och så här blev resultatet
Det är en luftig chokladbotten fylld med hallonmousse och tobleronecréme, täckt med ett lager mörk chokladfrosting och sockerpasta
Inlägg
Men guud att man kan göra så fina tårtor! Jag blir helt galen å måste nästan springa ner i köket å börja baka. Har försökt mej på att göra lite finare tårtor senaste gångerna men herre gud. Släng mej i väggen... Hur gör ni? DU?? Hur gör man för att kunna ha en hög tårta utan att allt fyllning smiter ut eller att den blir för tung (om man vill ha en riktigt hög???) Grymt skickligt! Kram
SvaraRaderaTack för din gulliga kommentar =) Knepet med de höga tårtorna är först att baka en hög kaka och att sedan använda en fyllning som inte är för lös, använd gärna gelantin i dina fyllningar så håller sig fyllningen på plats. Jag brukar också fylla tårtan dagen före och dra ett varv med plastfolié runt om så får den stå till sig i kylen, det gör också att fyllningen hinner stabilisera sig.
SvaraRaderaLycka till!
Jag instämmer med "Kakan"! Vilken fin tårta!! En del pill bakom verket förmodar jag :)
SvaraRadera