fredag 9 maj 2014

Sommaren

Den här sommaren måste jag tyvärr inse att jag inte kommer hinna med mitt lilla tårtföretag. Arbete på mitt ordinarie jobb och semester sätter krokben för tårtverksamheten. Jag kommer därför ha sommaruppehåll från 21:a juni ända till slutet av augusti så tyvärr kommer jag inte hinna med några tårtbeställningar under den här perioden.

Hösten kör jag igång igen med både tårtor och kurser, bla finns det planer på att ta in en gästlärare i sockerblommor. Säg till om det finns några önskemål på kurser =)

Pga att Ica bokförlags bokklubb har lagts ner kommer min andra bok inte att bli verklighet men det fina är att jag därför ändå kan bjuda på härliga tårtbilder i sommar, det finns inget ont som inte har något gott med sig.

Tänkte vi börjar med en vacker tårta jag gjort till min mamma =)

Ha en skön fredag allihopa!

måndag 5 maj 2014

Pinuppa

I helgen har jag fått gå på en toppenrolig kurs, den här gången bar det av till Köpenhamn för modelleringskurs med Emanuela Coppini. Det var en otroligt givande kurs som kommer ge mycket vid kommande modelleringsprojekt. Jag är så glad för allt jag fått lära mig och för alla fina människor jag fått träffa i form av både nya och gamla bekanta. Kolla in LOCA Cake Classes på Facebook, Carmen är jätteduktig på att ta in roliga gästlärare från världens alla hörn!


torsdag 9 januari 2014

Doptårta med arbetsbeskrivning

Jag tänkte kicka igång det nya året med en arbetsbeskrivning på den här fina och enkla doptårtan, hoppas ni får användning för den. Skriv gärna en kommentar om det är något ni funderar på eller om ni har feedback på arbetsbeskrivningen. Lycka till!


Tårtan
Baka en rund tårta med 20 cm i diameter, fyll och täck tårtan.
Jag har använt 800g sockerpasta som jag färgat med pastafärgen Liliac från Squires kitchen.
Rulla två tunna korvar av sockerpastan du fått över och tvinna dem runt varandra, lägg runt tårtan som bård.

Nappflaskan
Steg för steg

FlaskanRulla en tjock korv av 145g vit sockerpasta och pudra med pulverfärgen Pearl.

Ringen 
Bild 1
Rulla en boll av Hyasinthfärgad sockerpasta och platta till den, skär skåror runt om som bilden visar.


1


Nappen
bild 2 och 3
Rulla en kula av 15g Nasturtiumfärgad sockerpasta, rulla ditt lillfinger fram och åter runt om hela kulan så du får en liten kula på ena sidan och en stor kula på den andra.

2


3

Bild 4 och 5
Ställ den stora kulan på underlaget och tryck ner sidorna runt om 

4

5

Bild 6 och 7
Limma på en sida av ringen med ätbart lim och sätt ihop den med flaskan, stoppa en bit okokt spagetti genom både ringen och flaskan, låt även en liten bit spagetti sticka ut. Limma nappen och sätt fast den över spagettin.

6

7

Sprängskiss

Bild 8


8

Filten
Färga sockerpasta med pastafärgen Vine från Squires kitchen, kavla ut och skär ut en liten filt. Jag har mönstrat filten genom att trycka en frottéhanduk på sockerpastan.

Montering
Lägg nappflaskan (säkra med kristyr och en grillpinne om den ska fraktas) på tårtan och arrangera filten.

Lycka till!


onsdag 30 oktober 2013

Halloweenfest

Förra veckan körde jag en tävling på min Facebooksida där jag lottade ut en halloweentårta. På en av delningarna hade Linda skrivit att tårtan skulle passa perfekt på lekterapins halloweenfest. 

Jag blev nyfiken och kontaktade Linda för att kolla läget och fick veta att hon jobbar som volontär för min stora dag som ordnar en halloweenfest för barnen på lekterapin. Jag erbjöd mig att skänka en tårta ifall hon inte skulle vinna. Med ganska kort varsel fick jag ihop ett par mumietårtor och här är resultatet. 

Jag önskar alla barn på lekterapin en hejdundrande halloweenfest och hoppas tårtorna ska smaka =)





söndag 29 september 2013

Fina familjen!

Den här tårta beställde Angelica för att fira sin och sambons tillökning i form av en liten Arvid!

De önskade en laktosfri tårta med hallon- och vaniljmousse, en kanongod kombination =)


Närbild på de glittriga detaljerna


Stort grattis till er alla tre, hoppas ni fick en fin dag med nära och kära!

Önskar er alla en härlig söndagskväll!

måndag 16 september 2013

Specialkurs med halloweentema!

Halloweenkurs 950:-
Lördag den 26:e Oktober kl 09.00-15.00 1 plats kvar

En skojig baskurs med halloweentema, här får du lära dig ett fylla och täcka en tårta med ett slätt resultat utan veck och skavanker. Vi modellera också en charmig mumie med tillhörande fladdermöss och givetvis en fullmåne för en extra läskig känsla. Du kommer få använda många olika verktyg och även arbeta med både sockerpasta och modelleringspasta samt pasta- och pulverfärger.

Din fina tårta tar du självklart med dig hem!

Inga förkunskaper krävs och alla verktyg finns att låna.

Boka din plats genom att maila mig på sockerkonst@gmail.com


fredag 6 september 2013

Linnéa och Jonathan

Spetsen har varit väldigt populär bland sommarens brudpar och det kan jag förstå, den är väldigt effektfull och vacker tillsammans med en helvit tårta! I lördags gifte sig Linnéa och Jonathan.
De ville ha en tårta för 80 personer som var glutenfri och fylld med blåbärsmousse och vaniljmousse. De önskade också rosa rosor, nejlikor och gröna blad. Tårtan toppades av dem själva, dottern Henny som döptes samtidigt och lilla dvärgpudeln fick förstås också vara med på ett hörn med sin favoritboll!



Stort grattis till brudparet som snart firar en vecka som gifta!

 
Antal besökare totalt:
Antal besökare senaste månaden:
Antal besökare den här veckan:
Antal besökare idag:
Antal besökare online just nu: